Zutaten Anleitung Backofen auf 200 Grad vorheizen. Alles Gemüse kleinschneiden in feine Raspeln oder Stücke. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne glasig braten. Möhren und Reis zugeben und etwas andünsten. Mit Weißweis ablöschen und einmal aufkochen lassen. Brühe aufgießen und erneut aufkochen. Alles in eie Auflaufform geben und im Ofen 30-40min in den Ofen geben …
Zutaten Anleitung Reis 20min einweichen und Wasser abgießen. Eingeweichten braunen Reis und 600ml Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Gemüsebrühpulver, Salz und Pfeffer und Lorbeerblätter zufügen. Nach kurzem Aufkochen Hitze reduzieren und 20min mit Deckel kochen lassen. Linsen einweichen mit kaltem Wasser und dann abgießen. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Nach der …
Zutaten Anleitung Den Reis wie gewohnt kochen (2:1 Verhältnis). Die Möhren waschen, schälen und raspeln. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und ebenso die Chili. Die Cashewnüsse etwas anrösten in einer Pfanne (ohne Öl!). Möhren, Zwiebel, Chili und Kichererbsen anbraten in einer großen Pfanne und sobald der Reis fertig ist, diesen zugeben. Alle gut vermengen …