Zutaten Anleitung Reis 20min einweichen und Wasser abgießen. Eingeweichten braunen Reis und 600ml Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Gemüsebrühpulver, Salz und Pfeffer und Lorbeerblätter zufügen. Nach kurzem Aufkochen Hitze reduzieren und 20min mit Deckel kochen lassen. Linsen einweichen mit kaltem Wasser und dann abgießen. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Nach der …
Zutaten Anleitung Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Kokosöl erhitzen, Kürbis dazugeben und anbraten. Bisschen später Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und paar Minuten anschwitzen. Currypaste und Belugalinsen dazugeben und auch kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe, Kokosmilch und Dosentomaten aufgießen. 20min köcheln lassen bis Linsen gut sind. …
Zutaten Anleitung Kartoffeln halbieren und kochen. Zwiebeln und Kartoffeln anbraten und aus der Pfanne nehmen. Gewürze in das restliche Pfannenöl geben und Chilis und Knoblauch darin anbraten. Dann Tomaten zugeben. Ein paar Minuten später kann auch der Spinat dazu. Diesen etwas zusammenziehen lassen. Kartoffeln und Zwiebeln wieder rein und alles nochmal gut würzen. Dann sollte …
Zutaten Anleitung Tofu in Würfel schneiden und anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Cashews anrösten und dann einen Schluck Öl und gehackte Zwiebeln zugeben und etwas anbraten. Dann Passata, Soya Cuisine und Paste zugeben und etwas Köcheln. Dann alles pürieren. Tofu wieder zugeben und alles würzen. Zum Schluss die Butter …
Zutaten Anleitung Tofu in Würfel schneiden und anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer ebenfalls kleinschneiden und dazugeben. Alle restlichen Zutaten dazugeben und abschmecken. Etwas durchkochen lassen bis es gut schmeckt.