Zutaten Anleitung Kartoffeln schälen, mit Wasser bedecken und Kochen so ca. 20min. Sobald sie gar sind, den Kartoffelnpürree herstellen mit der Milch und Magarine. Währenddessen Gemüse in Würfel schneiden. Öl in Pfanne erhitzen und Möhren, Zwiebeln und Sellerie anschwitzen bis sie leicht goldbraun werden. Pilze zufügen und weiterbraten. Paar Minuten später Knoblauch zugeben. Dann Tomatenmark, …
Zutaten Anleitung Knoblauch und Zwiebeln kleinhacken und beides in einer Pfanne anbraten. Dann Spinat und einen kleinen Schluck Wasser mit in die Pfanne geben und alles auftauen und andünsten lassen. Alles würzen, auch mit Muskat. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Béchamelsauce erst wieder ein Mehlschwitze (siehe normale Lasagne). Dann Milch und Gemüsebrühe …
Zutaten Anleitung Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben reiben. Eine Auflaufform ausbuttern und etwa 1/3 der Kartoffelscheiben darin verteilen. Die Butter erhitzen. Inzwischen die Zwiebel fein hacken und anschließend in der Butter glasig dünsten. Das Mehl darüber streuen und etwa 1-2 min darin anschwitzen. Nun langsam die Milch zugießen und dabei ständig rühren, sodass …
Zutaten Anleitung Als erstes alles Gemüse grob hacken und in Olivenöl anbraten, nach Geschmack auch mit etwas Soyasauce abschmecken. Wenn alles Gemüse gut angebraten ist, Tomatenpassata und Tomatenmark draufkippen. Die Passata-Packung nochmal mit Wasser auffülllen und auch in die Pfanne geben. Alles ein paar Minuten köcheln lassen und anschließend in einen großen Behälter geben zum …