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Asiatisches Essen Currys Just Veggie Reisgerichte Warme Gerichte

Mujaddara

Zutaten Anleitung Reis 20min einweichen und Wasser abgießen. Eingeweichten braunen Reis und 600ml Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Gemüsebrühpulver, Salz und Pfeffer und Lorbeerblätter zufügen. Nach kurzem Aufkochen Hitze reduzieren und 20min mit Deckel kochen lassen. Linsen einweichen mit kaltem Wasser und dann abgießen. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Nach der …

Asiatisches Essen Suppen & Eintöpfe Warme Gerichte

Thai-Nudelsuppe mit Erdnüssen

Zutaten Anleitung Tofu abtrocknen und in Würfel schneiden. Tofu in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten und nach ein paar Minuten Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zugeben. Wieder ein paar Minuten später Currypaste und Tomatenmark zugeben und nochmal kurz anbraten. Kokosmilch und Gemüsebrühe zugeben und mit Soyasauce, Ahornsirup, Erdnussmus und Limettensaft abschmecken. Dan aufkochen. Sobald …