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Backen Kuchen

Brownies nach Leo

Zutaten Anleitung Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Schokolade mit Kaffee und 30 g Kakaopulver in einem hitzefesten Behälter mischen. Butter in Topf schmelzen und etwas kochen und über die Schokoladen-Kaffee-Mischung gießen und 2 min später gut mischen. Zucker, brauner Zucker, Salz und Eier für 10 min zusammen rühren. Dann Schokoladenmischung zugeben und weiter vermengen. …

Backen Kuchen

Mandelkuchen mit weißer Kuvertüre

Zutaten Anleitung Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier dann mit 150 g Zucker und Vanillezucker aufschlagen. Es sollte etwas schaumig werden, also nicht zu kurz rühren. Mehl mit Backpulver und einer Prise Salze vermengen. Das im Wechsel mit Sahne unter die Ei-Zucker-Mischung rühren. Teig auf dem Blackbech verteilen und 10 min backen. Jetzt Mandelkruste …

Backen Kuchen

Rüblikuchen

Zutaten Anleitung Möhren schälen und reiben. Mehl, eine Prise Salz, Backpulver, Zucker, Vanille-Zucker und Zimt vermengen. Öl zufügen und untermischen. Dann Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Mandeln unter den Teig heben. Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig in eine gefettete Springform füllen. Sobald der Ofen fertig ist, Kuchen 50-60 min backen. …

Backen Kuchen

Zimtschnecken

Zutaten Anleitung Soyamilch und 60 g Margarine leicht erwärmen. Die Margarine soll schmelzen. Mehl, Hefe, 50 g Zucker und Salz vermengen. Die Milchmische zugeben und den Teig kneten. Schüssel abdecken und 1-2 h ruhen lassen. Nun die restlichen 100 g Margarine wieder schmelzen und Topf vom Herd nehmen. Dann die Margarine mit 70 g Zucker …

Backen Kuchen

Käsekuchen nach Omi

Zutaten Anleitung Mehl, Margarine, 75 g Zucker, 1 Ei, 1 Vanille Zucker und 1 TL Backpulver vermengen und in den Kühlschrank legen. Alle restlichen Zutaten vermengen als Füllung. Diese ist sehr flüssig. Form fetten und Teig in 26er Springform ausrollen und an den Rändern etwas hochziehen. Dann Füllung reinfüllen und 60 min in den Backofen. …