Zutaten
- 800 g Baby Kartoffeln
- 1 rote Zwiebel
- 1 Stk. Ingwer
- 1 Chilischote
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Pck. Blattspinat
- 1 Dose Tomaten gestückelt
- Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel(körner), Senfkörner, Garam Masala, Koriander, Curry
Anleitung
Kartoffeln halbieren und kochen. Zwiebeln und Kartoffeln anbraten und aus der Pfanne nehmen. Gewürze in das restliche Pfannenöl geben und Chilis und Knoblauch darin anbraten. Dann Tomaten zugeben. Ein paar Minuten später kann auch der Spinat dazu. Diesen etwas zusammenziehen lassen. Kartoffeln und Zwiebeln wieder rein und alles nochmal gut würzen.
Dann sollte es fertig sein.
